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안녕하세요~
내가그린Green의 초록별이에요~^^
짜장펄볶이
공차 특별메뉴 짜장펄볶이 아시나요?
펄을 넣은 짜장떡볶이입니다.
아이들 좋아하는 짜장컵라면 같은 맛에
펄이 들어있다고 보시면 됩니다.
여기 들어가는 펄은 우리가 공차 음료메뉴에
들어가는 타피오카펄과는 다른 펄이
들어가 있다고 합니다.
공차 메뉴에서 떡볶이를 볼 줄은 몰랐는데
신박한 발상입니다.
타피오카 펄은 카사바라는 작물의 덩이뿌리 속 전분 성분이에요.
카사바 칩도 마트에서 찾아볼 수 있어요.
카사바는 브라질과 남아메리카 유래의 작물로 카사바 덩이뿌리의 20~25% 정도가 타피오카입니다.
이것을 가루 내어 제조한 것이 우리가 먹는 펄입니다.
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